水電解氫氧燃料火箭-1 : AOL Video feed

「梵谷的美術課」開課囉--梵谷拼圖

Wed, 30 Dec 2009 16:00:29 -0500

梵谷--堪稱是近百年來知名度最高、最受讚譽與關注的畫家。梵谷的人生故事是個傳奇，但他的藝術成就絕對不是神話。當我們欣賞梵谷洶湧澎湃的藝術創作時，跟著蘇荷美術館裡的老師們，一同加入精采有趣--「梵谷的美術課」吧！

三鮮鍋貼(上)【李梅仙】

Mon, 27 Oct 2008 18:15:42 -0400

主料 / 中筋麵粉 1斤、絞肉 10兩、蝦仁 4兩、韭黃半把、蔥 1支、薑 1塊調味料 / 醬油 1小匙、鹽 1/4小匙、胡椒粉 1/4小匙、香油 1小匙、糖 1/3小匙做法 1、韭黃切末、蔥切末；薑切末；蝦仁剁粒之後，放入絞肉一起拌勻，加入醬油、胡椒粉、鹽巴、香油調味，攪拌片刻後，放入薑末、蔥末，再入韭黃、加一點米酒，持續攪拌產生黏稠狀，即成餡料。 2、做燙麵皮：2杯麵粉加1杯70℃熱水，揉成麵糰，醒20-30分鐘後取出揉成長條狀，分切成18g-25g的小塊。 3、把麵皮擀開，包入餡，兩頭不需密合，成長條狀。 4、平底鍋入油，排入鍋貼，小火略煎一下，倒入麵粉水(一大匙麵粉+半碗水)，蓋上鍋蓋煎至收汁，時間約5-7分鐘左右，即可起鍋。【Tips】： ※ 蝦仁不需打成完全泥狀，容易喪失口感 ※ 和餡可抓一部份的餡料用摔的。 ※ 餡料也可用來包水餃 ※ 水溫約70-90℃即可，不需要滾燙開水 ※ 煎餃:呈水餃形狀。 ※ 鍋貼:呈長條狀，兩頭沒有密合。【擀餃子皮訣竅】 a.以手心將麵皮壓平 b.食指、中指放在麵皮下方中心點 c.一手持擀麵棍，一手以手指轉圈 ※ 鍋貼兩端不密合，能使熱氣流通，較快熟 ※ 煎鍋貼倒入麵粉水有助熱效果 ※ 鍋貼回溫方法:灑點水於鍋貼之上再煎，可保持鍋貼脆度。

《小孩不笨II 》第01集

Thu, 20 Mar 2008 02:50:02 -0400

片名：《小孩不笨2》英文：I Not Stupid Too 导演：梁智强 Jack Neo 主演：洪赐健 Joshua Ang 　　　李创锐 Shawn Lee 　　　梁文宗 Ashley Leong 　　　梁智强 Jack Neo 　　　向云 Xiang Yun 类型：剧情片长：125分钟级别：ⅡA 国别：新加坡上映日期：2006年6月22日内容简介：　　孩子踏入青春叛逆期，父母们通常会投诉孩子很坏不听话，很难与孩子沟通，其实孩子真的坏吗？真的完全无法和孩子沟通吗？每个孩子都会经历叛逆期，如果这个时候，家长和老师们没给予适当的教导，反而一味地谴责他们，认定他们是朽木不可雕，或许，社会真的会多一个败类。别因为大人的无知，而害了孩子。其实，只要大人们和孩子有健康的沟通方式，多赏识他们，包容他们，给予他们肯定，降下身份做他们的朋友，将不难发现，其实孩子并不那么坏。　　汤姆(15岁)和杰瑞(8岁)的家庭就有如新加坡一般中等阶级家庭，父母都忙着工作赚钱，缺少了沟通，以为只要在物质上满足他们就足够了，却不知道孩子更需要的是父母的关爱和赏识。另一方面，T汤姆的同学成才也和他的父亲同样有着沟通的问题。出身卑微的成才父，由于自己曾经误入歧途，所以不想成才步上自己的后尘，对成才寄于厚望，希望他能有出息，好好读书，可是成才的成绩偏偏差强人意，令他极为心痛。他是个没学识的粗人，以为对成才拳打脚踢就是最好的管教方法，结果让成才对父亲更加抗拒。　　《小孩不笨2》透过杰瑞和汤姆成长的故事，让我们看到孩子们不只是需要关怀和爱心,他们也期待父母亲给予他们赏识和肯定。　　《小孩不笨2》受到香港教育界的极大关注，并得到香港教育城大力支持，推荐为父母与子女本年必看电影之一。幕后花絮：　　《小孩不笨2》以新加坡竞争激烈的教育文化为背景，真实反映青少年在学校及家庭里所面对的压力。惟本片深入探讨父母与子女之间因彼此缺乏沟通而产生的代沟、反映家长管教子女时所面对的困难的主题，永不落伍，放诸四海皆准。《小孩不笨2》透过三个孩子的故事，让我们看到孩子们不只是需要关怀和爱心 , 他们也期待父母亲给予他们赏识和肯定。本片让父母反思“天底下没有教不会的小孩，只有不会教的父母”这句话。《小孩不笨2》受到香港教育界的极大关注，并得到香港教育城大力支持，推荐为父母与子女本年必看电影之一。　　《小孩不笨1》曾改名为《憨仔鬼精灵》在内地上映过，根据该片改编的同名电视剧也曾在央视八套播出。由于该片在华语地...

橙汁排骨(下) (Step by Step食譜)

Sat, 14 Jun 2008 11:38:04 -0400

食全食美教學食譜烹飪中國菜料理 DIY 自助自己動手做阿嬌阿賴師賴銘凱橙汁排骨鳳梨罐頭小蘇打粉熟白芝麻雞蛋香蒜粉香菇精太白粉麵粉柳丁汁白醋檸檬

橙汁排骨(中)

Sat, 14 Jun 2008 11:34:32 -0400

活力低卡水果餐(3/7)-鳳梨蘆筍牛肉捲(上)【柯以柔】

Fri, 18 Sep 2009 09:28:19 -0400

(TVBS) 生活好事兒2009.9.17. 活力低卡水果餐 ... 生活好事兒教學食譜烹飪中國菜料理DIY Chinese food cooking recipe cookbook 自助自己動手做郁方柯以柔杜佳穎陳淑美蘋果蝦鬆鳳梨蘆筍牛肉捲葡萄柚果凍葡萄乾麵包布丁

活力低卡水果餐(2/7)-蘋果蝦鬆【柯以柔】

Fri, 18 Sep 2009 06:46:29 -0400

香港小學閱讀現場直擊（精華篇）

Wed, 30 Dec 2009 16:43:00 -0500

2008年「天下雜誌教育基金會」帶領20位希望閱讀的種籽教師，進入香港小學，看他們如何運用閱讀與策略，引導孩子在歡樂的氣氛中學習…