かますの下ごしらえ【オレンジページ：料理の基礎】

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かますの下ごしらえ【オレンジページ：料理の基礎】: Description

かますは、残っていれば、うろこをこそげる。キッチンばさみで、ひれを切り取り、腹に切り込みを入れて内臓の端を切る。えらを内臓ごと引き抜き、腹の中に残った内臓も除く。腹の中までよく洗って水けを拭く。【関連レシピ】 www.orangepage.net ... 料理レシピクッキング作り方オレンジページ Japanese Food Recipe

かますは、残っていれば、うろこをこそげる。キッチンばさみで、ひれを切り取り、腹に切り込みを入れて内臓の端を切る。えらを内臓ごと引き抜き、腹の中に残った内臓も除く。腹の中までよく洗って水け... More; Channel:YouTube; All Tags
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