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Qu'est ce qu'une boule au levain ?: From:teleAlsace; 00:53

Quel pain pour quel fromage ?: From:teleAlsace; 01:02

Comment bien cuire une baguette ?: From:teleAlsace; 01:19

Comment faire un pain au chocolat ?: From:teleAlsace; 00:12

Comment dégraisser un bouillon ?: From:teleAlsace; 00:30

Comment faire une pâte feuilleté ?: From:FemmesPlus; 01:12

Comment ne pas se blesser en coupan...: From:teleAlsace; 00:30

Comment faire une sauce béarnaise ?: From:teleAlsace; 01:17

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Comment faire la pâte à pain ?: Description

Comment faire la pâte à pain ? Explications et conseil de Frédéric Lalos pour www.questionsdemarche.com, Artisan Boulanger et meilleur ouvrier de France La pâte à pain au levain est faite à partir de farine de meule, de farine de froment, de sel et de levins naturels. Une heure apres le pétrissage il faut replier quatre fois la pâte sur elle-même et attendre encore une heure avant de la retravailler. Questions de Marché (www.questiondemarche.com) votre site de conseils en vidéos. Vos questions ne doivent pas rester sans réponses.

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