Campagne "Des fraises, oui mais au printemps" (FNH)Nicolas Hulot : le lien de cause à effet entre le choix alimentaire et les impacts sur la crise alimentaire, la crise climatique et la crise de la biodiversité D’une manière générale, l’apparition depuis la fin du mois de janvier des fruits et légumes de printemps et d’été dans les grandes surfaces est pour nous l’occasion de réfléchir à cette pratique de consommation et à ses conséquences éthiques, écologiques mais aussi sanitaires. Savez-vous que ces fruits et légumes : * sont “poussés” dans des serres “hors-sol”, bourrées d’eau de pesticides et de conservateur * sont ramassées par une main d’oeuvre immigré, illégale et exploitée * consomment énormément de pétrole pour arriver sur nos marchés ? * sont souvent déplorables en terme de goût et de qualité nutritive * sont plus cher en “hors-saison” qu’en pleine saison Nous sommes ce que nous mangeons, et la planète est ce que nous mangeons . Devenons des consomacteurs. Alors, réapprenons les 4 saisons , éduquons nos enfants à manger des fruits et des légumes de saison. Et surtout achetons les “BIO”, en sélectionnant les fournisseurs locaux ou en adhérant à une AMAP
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