Wie fair ist die Bauernmilch? BR Unser Land 08.05....

In der Kritik Wie fair ist die Bauernmilch? Zitat Franz Sporer, Landwirt, Wielenbach "Und niemand von den Landwirten fragt nach, wo ist dieses Geld. Das ist wahrscheinlich dieser Gehorsam und diese Einschüchterung und diese Beeinflussung, welchen Superschritt wir gemacht haben, welche Bewegung wir in den bayerischen Milchmarkt gebracht haben, weil wir den Müller verlassen haben und zum Milchhändler gegangen sind. Das wirkt nach, die Leute sind beeinflusst worden. Das war Gehirnwäsche." Der Milchgipfel war dürftig, der Milchpreis ist immer noch auf Talfahrt. Da sind neue Ideen gefragt. Wie die "Bauernmilch", die seit letztem Jahr über eine bäuerliche Genossenschaft vermarktet wird. Von der profitieren Bauern und Verbraucher, sagt der Bauernverband. Doch stimmt das? Beitrag von Gertrud Helm Stand: 08.05.2009 Verkauft wird die Bauernmilch von einer bäuerlichen Genossenschaft aus Miesbach, der MPO. Im Sommer 2008 wurde die "Bayerische Bauernmilch" bayernweit beim Discounter Lidl eingeführt, seit März 2009 gibt es die "Bauernmilch" auch bundesweit in den Real Märkten. "Bauern helfen sich selbst", heißt das Motto, und sogar Otti Fischer half letztes Jahr tatkräftig bei der Markteinführung. Das klingt nach fairem Milchpreis und nach Produkten aus der Region. Markus Seemüller vom Bayerischen Bauernverband spricht jedenfalls von fairer Zusammenarbeit, der Möglichkeit zu einem höheren Erlös für die Bauern und einer regionalen Komponente. Zitat Markus Seemüller, Initiator der Bauernmilch: "Die Bauernmilch ist eine neue Form der partnerschaftlichen Zusammenarbeit zwischen Milchbauern und Molkereien und dem Handel. In dieser neuen Form der Zusammenarbeit, wir nennen es auch eine faire Zusammenarbeit, ist es möglich, wenn ein Produkt beim Verbraucher, nämlich die Bauernmilch, nachgefragt wird, dass beim Landwirt ein höherer Erlös ankommt. Das ist das Besondere an der Bauernmilch und hinzu kommt auch noch eine regionale Komponente." Genau das Richtige für den...